Cách làm bánh Cupcake dâu tây ngon tuyệt tại nhà

Cupcake dâu tây là một món tráng miệng không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt. Với lớp bánh mềm mịn, hương vị dâu tây thơm ngọt và lớp kem phủ mịn màng, đây chắc chắn là món ăn yêu thích của cả trẻ em và người lớn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh cupcake dâu tây từ các nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện dễ dàng.

1. Nguyên Liệu Làm Bánh Cupcake Dâu Tây

Nguyên Liệu Chính

200g bột mì

1,5 thìa cà phê bột nở

0,5 thìa cà phê muối

100g bơ không muối (để mềm)

150g đường

2 quả trứng gà

1 thìa cà phê vani 120ml

Sữa tươi

200g dâu tây tươi (rửa sạch, cắt nhỏ)

Nguyên Liệu Làm Kem Phủ

250g phô mai kem (cream cheese) để mềm

100g bơ không muối (để mềm)

200g đường bột

1 thìa cà phê vani

100g dâu tây tươi (xay nhuyễn)

2. Các Bước Làm Bánh Cupcake Dâu Tây

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu Và Dụng Cụ Trước khi bắt đầu làm bánh, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết. Bạn cần có một khuôn bánh cupcake, giấy lót cupcake, máy đánh trứng, bát trộn và lò nướng.

Bước 2: Trộn Bột Trộn bột mì, bột nở và muối trong một bát nhỏ. Trong một bát lớn, đánh bơ và đường đến khi hỗn hợp trở nên nhẹ và bông xốp. Thêm từng quả trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều sau mỗi lần thêm trứng. Thêm vani vào hỗn hợp và trộn đều. Chia hỗn hợp bột mì thành 3 phần và sữa tươi thành 2 phần. Thêm lần lượt từng phần bột mì và sữa vào hỗn hợp bơ đường, bắt đầu và kết thúc bằng bột mì. Trộn đều sau mỗi lần thêm. Cuối cùng, nhẹ nhàng trộn dâu tây cắt nhỏ vào hỗn hợp bột.

Bước 3: Nướng Bánh Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Đặt giấy lót vào khuôn cupcake. Đổ bột vào khuôn, mỗi khuôn đầy khoảng 2/3. Nướng bánh trong lò khoảng 18-20 phút, hoặc cho đến khi que tăm châm vào giữa bánh rút ra sạch. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội trên giá.

Bước 4: Làm Kem Phủ Trong một bát lớn, đánh phô mai kem và bơ đến khi hỗn hợp mịn màng và bông xốp. Thêm đường bột từ từ vào hỗn hợp phô mai kem, tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp đặc lại. Thêm vani và dâu tây xay nhuyễn vào, đánh đều đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

Bước 5: Trang Trí Bánh Sau khi bánh cupcake đã nguội hoàn toàn, dùng túi bắt kem hoặc dao để phết kem phủ lên mặt bánh. Trang trí bánh với dâu tây tươi hoặc các loại topping khác theo ý thích.

3. Mẹo Nhỏ Khi Làm Bánh Cupcake Dâu Tây

Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngon Chọn dâu tây tươi và chín mọng để có hương vị tốt nhất. Sử dụng bơ và phô mai kem chất lượng cao để đảm bảo độ béo ngậy và mịn màng của kem phủ.

Kỹ Thuật Trộn Bột Khi trộn bột, hãy nhẹ nhàng và không trộn quá lâu để tránh làm bánh bị cứng. Đảm bảo các nguyên liệu đều ở nhiệt độ phòng để dễ dàng trộn đều.

Nướng Bánh Đúng Cách Kiểm tra bánh thường xuyên khi nướng để tránh bánh bị quá chín hoặc chưa chín đủ.

Để bánh nguội hoàn toàn trước khi phết kem phủ để kem không bị chảy.

4. Biểu Tượng Của Tình Yêu Và Sự Quan Tâm

Màu Sắc Và Hương Vị Tượng Trưng Màu hồng và đỏ của dâu tây thường được liên kết với tình yêu và sự lãng mạn. Khi bạn tặng hoặc làm bánh cupcake dâu tây cho ai đó, đó là cách thể hiện tình cảm và sự quan tâm của bạn. Hương vị ngọt ngào và tươi mát của dâu tây cũng tạo ra một cảm giác ấm áp và thân thuộc.

Quà Tặng Đầy Ý Nghĩa Trong các dịp đặc biệt như ngày Valentine, sinh nhật hay kỷ niệm, bánh cupcake dâu tây là một lựa chọn hoàn hảo để làm quà tặng. Nó không chỉ là một món quà ngon mà còn chứa đựng những thông điệp yêu thương và sự chăm sóc từ người tặng.

Trang Trí Độc Đáo Cupcake dâu tây là loại bánh dễ dàng trang trí và cá nhân hóa. Mỗi chiếc bánh có thể được trang trí theo sở thích và phong cách riêng, từ việc thêm các loại trái cây khác, chocolate, đến các họa tiết đẹp mắt. Điều này thể hiện sự sáng tạo và khả năng cá nhân hóa trong ẩm thực.

Món Bánh Thể Hiện Tính Cá Nhân Việc tự tay làm và trang trí bánh cupcake dâu tây cho thấy sự khéo léo và tâm huyết của người làm. Mỗi chiếc bánh mang dấu ấn riêng, phản ánh cá tính và tình cảm của người làm bánh. Điều này đặc biệt quan trọng trong các dịp quan trọng, khi một món quà tự làm luôn mang ý nghĩa đặc biệt hơn.

Gắn Kết Gia Đình Làm bánh cupcake dâu tây có thể là một hoạt động vui nhộn và thú vị cho cả gia đình. Từ việc chuẩn bị nguyên liệu, trộn bột, đến trang trí bánh, mỗi bước đều mang lại những khoảnh khắc vui vẻ và kỷ niệm đáng nhớ. Đây là cơ hội để các thành viên trong gia đình gắn kết và tạo dựng những kỷ niệm đẹp bên nhau.

Dịp Đặc Biệt Trong các bữa tiệc gia đình, bánh cupcake dâu tây thường là một món tráng miệng yêu thích của cả trẻ em và người lớn. Nó không chỉ làm cho bữa tiệc thêm phần ngon miệng mà còn tạo nên bầu không khí ấm cúng và hạnh phúc.

Để biết thêm nhiều thông tin và thưởng thức các loại bánh với hương vị khác nhau thì hãy ghé thăm fanpage Tiệm bánh nhà Mây nhé. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn!